ایوت گریگوریان متولد سال ۱۳۴۸ می باشد. او که به ساز پیانو بسیار علاقمند بود، رشته هنری خود را در این زمینه آغاز نمود و فارغ‌التحصیل از هنرستان موسیقی می باشد. وی پس از فراگیری تخصصی این ساز ، تدریس پیانو را به عنوان یک حرفه آغاز نمود. گریگوریان از پیش‌کسوتان تدریس حرفه‌ای پیانو می باشد که  از سال ۱۳۶۲ مشغول فعالیت در این حیطه است و او به عنوان مربی با حوصله و مهربان توسط شاگردانش توصیف می‌شود که با آموزشگاه موسیقی الهام نیز در حال همکاری است. وی علاوه بر تدریس ساز پیانو به صورت حرفه ای، به فعالیت های هنری دیگری نیزدر این زمنیه پرداخته است. ایوت گریگوریان اجرای بیش از چند ده رسیتال پیانو در سالهای پس از فارغ‌التحصیلی از هنرستان موسیقی را در رزومه هنری خود به ثبت رسانده است.